обед рецепт рис

Рис – это универсальный и питательный продукт, который может быть основой для множества блюд․ От простого гарнира до сложных кулинарных шедевров, рис способен украсить любой обед․ В этой статье мы рассмотрим несколько интересных и простых рецептов, которые помогут вам создать вкусный и сытный обед с использованием риса․

Простой и вкусный гарнир из риса

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сливочного масла (по желанию)

1. В кастрюле смешайте рис, воду и соль․
2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду․
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой 5 минут․
4. Добавьте сливочное масло (по желанию) и хорошо перемешайте․

Рис с овощами и курицей

• 1 стакан риса
• 2 стакана куриного бульона
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 красный перец٫ нарезанный кубиками
• 1 зеленая стручковая фасоль, нарезанная
• 200 грамм куриного филе, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла

1. В кастрюле смешайте рис, куриный бульон, соль и перец․
2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость;
3. В сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте лук до мягкости․
4. Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета․
5. Добавьте перец и стручковую фасоль и жарьте еще 5 минут․
6. Переложите овощи и курицу к рису, добавьте соевый соус и хорошо перемешайте․

Рис с креветками и кокосовым молоком

Ингредиенты⁚

• 1 стакан риса
• 2 стакана кокосового молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 200 грамм креветок, очищенных
• 1 луковица٫ мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка имбиря, тертого
• 1/2 чайной ложки красного перца чили (по желанию)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла

Приготовление⁚

1. В кастрюле смешайте рис, кокосовое молоко, соль и перец․
2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость․
3. В сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте лук до мягкости․
4. Добавьте чеснок, имбирь и чили (по желанию) и жарьте еще 1 минуту․
5. Добавьте креветки и жарьте до розового цвета․
6. Переложите креветки к рису, добавьте соевый соус и хорошо перемешайте․

Эти рецепты – лишь небольшая часть того, что можно приготовить с использованием риса․ Экспериментируйте с различными вкусами и ингредиентами, чтобы создать свои собственные уникальные блюда․ Рис – это универсальный продукт, который всегда станет отличным выбором для обеда․