Кемпинг – это прекрасная возможность отдохнуть от городской суеты‚ насладиться природой и провести время с близкими. Но что может быть лучше‚ чем вкусный ужин под звездами? Кемпинг-тако – это идеальное решение для быстрого‚ простого и вкусного ужина в походных условиях.
В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов рецептов кемпинг-тако‚ которые можно легко приготовить на костре или на туристической газовой плите.
Варианты рецептов кемпинг-тако
1. Классические тако с говяжьим фаршем
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица‚ мелко нарезанная
- 1 красный перец‚ мелко нарезанный
- 1 зубчик чеснока‚ измельченный
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
- 1/2 стакана воды
- 12 кукурузных лепешек (тортильи)
- На ваш выбор⁚ тертый сыр чеддер‚ салатный лист‚ нарезанная свежая зелень (кинза‚ петрушка)
- В большой сковороде или казане разогрейте немного масла. Добавьте говяжий фарш и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте лук‚ перец и чеснок. Готовьте до мягкости.
- Всыпьте кориандр‚ перец и соль. Перемешайте.
- Добавьте томаты в собственном соку и воду. Доведите до кипения‚ затем убавьте огонь и тушите 15-20 минут‚ чтобы соус загустел.
- Разложите фарш с соусом по кукурузным лепешкам. Добавьте сыр‚ салатный лист и зелень по вкусу.
- Сверните тако и подавайте к столу.
2. Тако с курицей и фасолью
- 500 г куриного филе‚ нарезанного кубиками
- 1 банка (400 г) фасоли в томатном соусе
- 1/2 луковицы‚ мелко нарезанной
- 1/2 зеленого перца‚ мелко нарезанного
- 1/2 чайной ложки молотого чили
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 12 кукурузных лепешек (тортильи)
- На ваш выбор⁚ тертый сыр чеддер‚ салатный лист‚ нарезанная свежая зелень (кинза‚ петрушка)
Инструкции⁚
- В большой сковороде или казане разогрейте немного масла. Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте лук‚ перец‚ чили‚ соль и перец. Перемешайте и готовьте 5-7 минут.
- Добавьте фасоль в томатном соусе. Доведите до кипения‚ затем убавьте огонь и тушите 10 минут.
- Разложите курицу с фасолью по кукурузным лепешкам. Добавьте сыр‚ салатный лист и зелень по вкусу.
- Сверните тако и подавайте к столу.
3. Вегетарианские тако с овощами
- 1 крупная луковица‚ нарезанная кубиками
- 1 красный перец‚ нарезанный кубиками
- 1 зеленая стручковая фасоль‚ нарезанная
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/4 чашки мелко нарезанной кинзы
- 1/4 чашки нарезанного авокадо
- 1/4 чашки тертого чеддера
- 12 кукурузных лепешек (тортильи)
- Соус сальса по вкусу
Инструкции⁚
- В большой сковороде или казане разогрейте немного масла. Добавьте лук‚ перец и стручковую фасоль. Готовьте 5-7 минут‚ пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте кукурузу и кинзу. Перемешайте.
- Разложите овощи по кукурузным лепешкам. Добавьте авокадо‚ сыр и соус сальса по вкусу.
- Сверните тако и подавайте к столу.
Советы по приготовлению кемпинг-тако
- Заранее подготовьте ингредиенты. Нарежьте овощи‚ измельчите чеснок‚ натрите сыр и упакуйте все в отдельные контейнеры. Это позволит вам быстро собрать тако перед ужином.
- Используйте портативную газовую плиту. Это самый простой и удобный способ приготовления пищи в кемпинге.
- Попробуйте использовать одноразовые фольгированные лотки. Они позволят вам быстро и легко приготовить еду на костре. Просто положите фарш или курицу в лоток‚ добавьте приправы и заверните фольгой. Запекайте на горячих углях до готовности.
- Не забудьте про напитки. Возьмите с собой воду‚ соки‚ лимонад или пиво.
- Помните о безопасности. Не оставляйте огонь без присмотра и следите за детьми во время приготовления пищи.
Кемпинг-тако – это отличный способ насладиться вкусной едой на природе. Используйте эти рецепты как отправную точку и экспериментируйте с новыми ингредиентами и вкусами. Приятного аппетита!