Все мы знаем, как иногда бывает сложно найти время на готовку, особенно после долгого рабочего дня․ Но ведь хочется и вкусно покушать! Поэтому я разработал свой собственный рецепт быстрого супа, который готовится всего за 20 минут и не требует особых кулинарных навыков․
Ингредиенты⁚
- 1 средняя луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 стакан куриного бульона (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно)
- 100 г куриного филе
- 1-2 столовые ложки томатной пасты
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление⁚
- Очищаем и мелко режем лук, морковь и картофель․
- В кастрюлю наливаем куриный бульон, добавляем нарезанные овощи и доводим до кипения․
- Куриное филе нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю․
- Добавляем томатную пасту, солим, перчим и варим 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими․
- Перед подачей посыпаем суп зеленью․
Этот суп получается очень вкусным и сытным, а главное ー готовится очень быстро․ Я часто готовлю его, когда у меня мало времени, и всегда остаюсь доволен результатом․
Конечно, вы можете добавить в суп свои любимые ингредиенты, например, грибы, стручковую фасоль или зелень․ Главное ─ экспериментировать и находить свои вкусовые сочетания․
Приятного аппетита!
Честно говоря, я не из тех, кто любит проводить часы на кухне․ После работы хочется просто расслабиться, а не стоять у плиты․ Но ведь хочется и вкусно покушать! Поэтому я всегда в поиске простых и быстрых рецептов․ И вот, что я придумал⁚
Мой рецепт⁚
Я называю его “Суп-быстрота”, потому что он действительно готовится за считанные минуты․ Вот что мне понадобилось⁚
- 1 луковица (я люблю красную, она добавляет сладость)
- 2 небольших моркови
- 2 средних картофелины
- 1 литр куриного бульона (я всегда держу в морозилке пару порций)
- 150 г куриной грудки (можно взять и говядину, но курица быстрее готовится)
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Соль, перец, зелень (я люблю петрушку и укроп)
Как я готовил⁚
- Я нарезал лук, морковь и картофель кубиками․ Не заморачивался с аккуратностью, главное ─ чтобы кусочки были примерно одинакового размера․
- В кастрюлю налил бульон, добавил овощи и поставил на огонь․ Пока бульон закипает, я нарезал курицу небольшими кусочками․
- Когда бульон закипел, я добавил курицу, томатную пасту, посолил и поперчил по вкусу․ Я люблю суп с легкой кислинкой, поэтому добавляю чуть больше томатной пасты, чем обычно․
- Все это я варил минут 10-15, пока овощи не стали мягкими․
- Перед подачей я посыпал суп зеленью․
И вот, мой суп-быстрота готов! Я его съел с огромным удовольствием․ Он получился наваристым, ароматным и очень вкусным․
Советую попробовать этот рецепт! Он отлично подходит для тех, кто ценит скорость и простоту, но не хочет жертвовать вкусом․